Légumes secs !

Le Plan National Nutrition Santé conseille de consommer des légumes secs (lentilles, haricots secs (rouges ou blancs), pois chiches…) au moins deux fois par semaine. Cette nouvelle recommandation vise à apporter plus de fibres à l’alimentation. Par ailleurs, les légumes secs associés à certains produits céréaliers sont une bonne source de protéines végétales, ils peuvent remplacer la viande et la volaille.

Afin de susciter l’envie et la créativité culinaire, nous vous proposons notre sélection de recettes faciles, rapides et économiques… mais surtout très savoureuses !

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